Vegan beslenmek istiyorsunuz ve kolay yemekler mi arıyorsunuz? Ya da belki bir süredir yaşam tarzını takip ediyorsun, ama yeni yemek ilhamları mı istiyorsunuz? Bu lezzetli vegan yemek tarifi fikirlerine göz kulak verin …

Renkli pestolu kabak

Herşeyi bir tavaya atmak ister misiniz bir şey ister misin? Bu gökkuşağı renkli courgetti yemeği, doyurucu bir öğle yemeği veya hafif akşam yemeği için idealdir.

Bu yemeği yapmak için neye ihtiyacım olacak?

• A spiraliser mutfak robotu

1/2 kabak (porsiyonun ne kadar büyük olmasını istediğinize bağlı olarak)

3 tepeleme çay kaşığı pesto

Bir avuç domates, mantar ve mısır

Biraz yerfıstığı yağı

Bir tutam çam fıstığı ile süsleyin.

Yapılışı

1. Bir spiraliser robot kullanarak kabaklarınızı şeritler haline getirin ve bir kenara koyun.
2. Kabaklarınıza eklemek istediğiniz tüm sebzeleri doğrayın (mantar, domates vb.).
3. Bir wok veya tavayı ısıtın ve öğütülmüş yer fıstığı yağı ekleyin.
4. Isındığında, kabaklarınızı ve sebzelerinizi tavaya atın. 3 dakika pişirin ve ara sıra karıştırın.
5. Pestoyu ekleyin ve karıştırın.
6. Tüm sebzeleri beğeninize göre ısınana olana kadar pişirin. Çam fıstığı ile süsleyin ve işlem tamam!